Léto
Zima
Počasí
Webové kamery
CS
Rezervovat ubytování
The picture shows a modern building with a round copper-colored facade and large glass windows. The lettering “Capriz” can be seen on the building and there is an empty parking lot in front of it, while wooded hills and mountains can be seen in the background.
The picture shows a large storage room in which wheels of cheese are stacked on wooden shelves. The shelves run along a rock wall and are arranged in long rows, while the light highlights the cheese in a cool, dark environment.
The picture shows two halved pieces of crispy bread or breadcrumbs stacked on top of each other and filled with melted cheese. The cheese is soft, creamy and stretches slightly. The overall picture gives the impression of a crispy baked cheese snack.
Počasí
Webové kamery
CS
Ukázková sýrárna Capriz
Sýr nade vše?
Léto
Zima
Suedtirol Dolomiti Superski
Pokračovat ve čtení

Ukázková sýrárna Capriz

Co mě tady čeká?

Ukázková sýrárna ve Vintlu dělá čest svému jménu: V tomto interaktivním zážitkovém světě poznáte na vlastní kůži, jak probíhá výroba sýra v manufaktuře a jak se připravuje chutný kozí a kravský sýr.

1
muzeu sýrárny přizpůsobeném pro rodiny
2
ochutnávky sýrů
3
obchodě

Co tady mohu zažít?

V muzeu sýrárny přizpůsobeném pro rodiny s dětmi se dozvíte obecné informace o kozách a produkci mléka v Jižním Tyrolsku. Odborníci ze sýrárny vám pak vysvětlí v ukázkové sýrárně, jak pracují bakterie a kultury, a ukážou vám výrobní zařízení a místnosti, kde sýry zrají. Navíc se naučíte, jaký je rozdíl mezi vnější plísní, dvojí plísní a sýrovým mazem.

Pokračovat ve čtení

Po prohlídce se můžete zúčastnit ochutnávky sýrů a seznámit se s jemnými, silnějšími, kořeněnými a pikantními aromaty, stejně jako s rozličnými složeními různých druhů sýra. Vaše oblíbené produkty si pak můžete zakoupit v místním obchodě.

Pokračovat ve čtení

Jak se sem dostanu?

Ukázková sýrárna Capriz se nachází přímo u silnice Pustertaler Straße, na výjezdu Lodenwirt.

The picture shows a large wooden loom in a dark room, illuminated by a beam of light. Other historical tools can be seen on the wall in the background.
Zážitkový svět lodenu
Tradiční ruční práce
Zobrazit detaily
The picture shows three children playing barefoot in a shallow stream. In the background is a large waterfall cascading down a steep rock face, surrounded by lush, green forest.
Elfí cesta v Obervintlu
Magická, čarovná a nezapomenutelná
Zobrazit detaily
The picture shows a modern building with a round copper-colored facade and large glass windows. The lettering “Capriz” can be seen on the building and there is an empty parking lot in front of it, while wooded hills and mountains can be seen in the background.
Ukázková sýrárna Capriz
Sýr nade vše?
Zobrazit detaily
Rezervovat ubytování